Migliore pentola a pressione

Ultimo aggiornamento: Dicembre 2016

Cuocere meglio, più velocemente e con diverse modalità. Ma vista la grande offerta sul mercato qual’è la miglior pentola a pressione da acquistare? In questo articolo vi spiegheremo meglio come funziona, come sceglierla e quali sono le marche più scelte, con le 10 migliori pentole a pressione qualità prezzo selezionate per caratteristiche e prestazioni.

Sicuramente ne avrete sentito parlare, ma di preciso, sapete cos’è una pentola a pressione? Molto semplicemente non è altro che una pentola fornita di un coperchio a chiusura ermetica, in grado di cucinare a temperature molto elevate in modo più rapido ed efficace.

Pentola a pressione, come funziona

Ciò che distingue maggiormente la pentola a pressione da quelle classiche, è la capacità di distribuire tutto il calore in modo uguale, così da evitare che i cibi si attacchino alla pentola o che siano più cotti su un lato rispetto che sull’altro.

È stata concepita inoltre per cuocere gli alimenti tramite bollitura, raggiungendo temperature che superano tranquillamente i 100°.

Il vapore potrà fuoriuscire solo quando la pressione al suo interno a ha raggiunto il suo livello massimo, in media tra 1,5 e 2 atmosfere.

Come scegliere una pentola a pressione: tipologie e caratteristiche

Per avere la certezza di fare un acquisto di qualità, questi sono i parametri da considerare e verificare prima dell’acquisto:

dimensioni e capacità: a seconda di quanto dovete cucinare, i modelli possono variare dai 2.5 litri ai 10 litri ed oltre di capacità
deve essere adatta per tutte le fonti di calore, fornelli e piastre ad induzione
essere fatta in acciaio inox
avere un coperchio comodo da avvitare e rimuovere, possibilmente con una mano sola
avere un consumo energetico contenuto
essere dotata del sistema di sicurezza che blocca l’apertura quando la pentola è in pressione

Perché comprare una pentola a pressione: vantaggi e benefici

La scelta di una pentola a pressione, oltre portare un aumento qualitativo della cottura del cibo, presenta diversi vantaggi, ecco di seguito i più importanti:

Ripartizione omogenea del calore
Ottimizzazione del tempo grazie ad una cottura più rapida
Cottura al vapore ottimale grazie alla presenza del cestello dedicato
Grazie alla cottura con temperatura elevata si agevolerà la digestione di alcuni cibi (es. legumi, cereali)
Minor consumo energetico

Manutenzione e pulizia

Dal punto di vista della manutenzione, non cambia un granché dalle altre pentole, perché è realizzata in acciaio inox e di conseguenza, potrete utilizzare un normalissimo detersivo, acqua calda ed eventualmente una paglietta d’acciaio, utile a rimuovere qualsiasi residuo rimasto all’interno della pentola.

Aspetto importante: verificate sempre che le valvole non siano intasate, perché se così fosse, la pentola potrebbe rovinarsi o addirittura rompersi. Nel caso fossero intasate, pulitele accuratamente o nel caso fossero molto usurate sostituite prontamente la pentola.

Le 10 migliori pentole a pressione qualità/prezzo per cuocere meglio e più rapidamente

Lagostina, Beem, Bergner, WMF: qual’è la migliore? Con l’obiettivo di garantirvi un acquisto di qualità e all’altezza delle vostre aspettative, ecco la nostra classifica con le 10 migliori pentole a pressione selezionate per marche, prestazioni e rapporto qualità prezzo, ognuna con le proprie caratteristiche principali, il prezzo ed il link per acquistarla comodamente online alle migliori condizioni.